ఈ రెసిపీ ఇంకా అనువదించబడలేదు: అప్పటివరకు దీన్ని ఫ్రెంచ్లో చూడండి.
స్నాక్స్
Vodka z pertsam (vodka au piment)
Une vodka infusée au piment et au citron, aux notes vives et poivrées. Servie bien froide en petit verre, elle accompagne traditionnellement les zakouskis lors des repas de fête.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
మీ ఇష్టం మేరకు
పోషక విలువలు
285 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 0.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 0.4 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 0.2 గ్రా
- కొవ్వు
- 0 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 0 గ్రా
- పీచు
- 0.1 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- Lave soigneusement les piments et pique-les à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau.
- Épluche le zeste du citron en lamelles, en évitant la partie blanche amère.
- Place les piments, le zeste et l'ail dans un bocal en verre propre.
- Verse la vodka et l'eau, ferme le bocal et conserve-le à l'abri de la lumière, à température ambiante.
- Laisse infuser 3 à 5 jours en goûtant chaque jour, puis filtre et verse dans une bouteille. Sers très froid.
మార్పులు & చిట్కాలు
Version plus douce. Retire les graines des piments et réduis l'infusion à 2 jours pour un goût moins piquant.
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.