Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Kahvaltı
Amata (lait chaud au thé)
Boisson chaude et sucrée très répandue au Rwanda, à base de lait et de thé noir parfumé au gingembre. On la boit au petit-déjeuner ou dans la journée, souvent accompagnée de pain ou de mandazi.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
126 kcal porsiyon başına
- Protein
- 5,1 g
- Karbonhidrat
- 15,1 g
- Yağ
- 5,1 g
- Doymuş yağ
- 3,3 g
- Lif
- 0 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoute le gingembre râpé et le thé noir.
- Laisse infuser à feu doux pendant 3 à 4 minutes.
- Ajoute le lait et le sucre, puis porte à frémissement sans laisser bouillir franchement.
- Maintiens à feu doux 3 minutes en remuant, jusqu'à ce que le liquide soit crémeux et bien coloré.
- Filtre à travers une passoire fine dans des tasses et sers bien chaud.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Parfum épicé. Ajoute une gousse de cardamome écrasée avec le gingembre pour une saveur plus chaleureuse.
Özgün Ecomely tarifi.