Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Batar-hare (riz et maïs bouillis)
Le batar-hare est une bouillie simple de maïs et de riz cuits ensemble dans l'eau salée. Plat de base du quotidien au Timor oriental, il est servi chaud, souvent avec un peu de sel ou une sauce.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
128 kcal porsiyon başına
- Protein
- 2,8 g
- Karbonhidrat
- 26,4 g
- Şekerler
- 2 g
- Yağ
- 0,9 g
- Doymuş yağ
- 0,1 g
- Lif
- 1,4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Rincez le maïs et le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole, puis ajoutez le maïs.
- Laissez cuire à feu moyen-doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le riz et le sel, puis poursuivez la cuisson 25 minutes en remuant pour éviter que cela n'accroche.
- La bouillie est prête lorsque les grains sont tendres et la texture crémeuse. Servez chaud.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version rustique. Gardez un peu plus de grains entiers pour une texture plus consistante.
Özgün Ecomely tarifi.