Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Batata doce cozida (patate douce bouillie)
Patates douces coupées en morceaux puis cuites à l'eau salée jusqu'à devenir tendres et sucrées. Simples et nourrissantes, elles accompagnent poissons et viandes ou se mangent au goûter.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
244 kcal porsiyon başına
- Protein
- 3,8 g
- Karbonhidrat
- 45,8 g
- Şekerler
- 14,1 g
- Yağ
- 3,5 g
- Doymuş yağ
- 2,2 g
- Lif
- 7,2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Lave les patates douces sans les éplucher, puis coupe-les en gros morceaux d'environ 5 cm.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau froide et le sel, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette les traverse sans résistance.
- Égoutte-les et épluche-les délicatement à l'aide d'un couteau une fois tièdes.
- Dépose-les dans un plat chaud, ajoute le beurre et assaisonne légèrement de poivre avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sucrée. Saupoudre de cannelle et d'un peu de sucre au moment de servir pour un goûter.
Özgün Ecomely tarifi.