Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
İkindi & pastacılık
Boba
Petit pain sucré et moelleux typique de Bilbao, parfois fourré de crème pâtissière ou de chocolat. Il est très apprécié au goûter et au petit-déjeuner dans le Pays basque espagnol.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Hazırlanışı
- Fais tiédir le lait et délaie-y la levure avec une cuillère de sucre. Laisse reposer 5 minutes.
- Dans un grand bol, mélange la farine, le reste du sucre et le sel.
- Ajoute l'œuf, la vanille et le mélange lait-levure, puis pétris 5 minutes.
- Incorpore le beurre mou par petits morceaux et pétris encore 5 à 8 minutes jusqu'à une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en 8 parts égales et façonne chacune en petite boule, en lissant la surface.
- Dépose les boules sur une plaque, espacées, couvre et laisse lever encore 30 minutes.
- Badigeonne-les de jaune d'œuf et enfourne à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Boba au chocolat. Glisse un morceau de chocolat noir au centre de chaque boule avant la cuisson pour un cœur fondant.
Özgün Ecomely tarifi.