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İkindi & pastacılık
Boerenmeisjes (biscuits de fermière)
Petits biscuits sablés néerlandais aux noix hachées, à la texture friable et au goût de beurre. Ils accompagnent traditionnellement le thé ou le café de l'après-midi.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
130 kcal porsiyon başına
- Protein
- 2,2 g
- Karbonhidrat
- 12,4 g
- Şekerler
- 5,3 g
- Yağ
- 7,7 g
- Lif
- 0,6 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Crème le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis incorpore la farine tamisée avec la levure et le sel.
- Ajoute les noix hachées et mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules de la taille d'une noix et écrase-les légèrement sur la plaque en les espaçant de 4 cm.
- Enfourne 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir 10 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Aux amandes. Remplace les noix par des amandes effilées grillées pour un goût plus doux.
Özgün Ecomely tarifi.