Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
İkindi & pastacılık
Bolo di tapioka (gâteau au manioc)
Gâteau dense et légèrement élastique à base de manioc râpé et de lait de coco, un classique des fêtes de Curaçao. Il est doré en surface et se mange tiède ou froid.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
377 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,1 g
- Karbonhidrat
- 49,5 g
- Şekerler
- 27,2 g
- Yağ
- 17,4 g
- Doymuş yağ
- 12,9 g
- Lif
- 1,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Épluche le manioc, râpe-le finement et presse-le dans un linge pour retirer l'excès d'eau.
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin de 25 cm.
- Dans un grand bol, mélange le manioc râpé avec le sucre et le sel.
- Ajoute le lait de coco, les œufs battus, le beurre fondu et la vanille, puis mélange bien.
- Verse la préparation dans le plat et saupoudre de cannelle.
- Enfourne pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte propre.
- Laisse tiédir avant de découper en carrés.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Au citron vert. Ajoute le zeste d'un citron vert au mélange pour un goût plus frais.
Özgün Ecomely tarifi.