Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Atıştırmalıklar
Boortsok
Les boortsoks sont de petits morceaux de pâte frits, croustillants et légèrement salés, qu'on grignote avec le thé. Ils se conservent longtemps et sont très appréciés en voyage et lors des réunions de famille.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
283 kcal porsiyon başına
- Protein
- 8,4 g
- Karbonhidrat
- 34,8 g
- Şekerler
- 1,6 g
- Yağ
- 11,5 g
- Lif
- 1,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis ajoute l'œuf, l'huile et le lait.
- Pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte ferme et lisse.
- Laisse reposer 20 minutes sous un torchon.
- Étale la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpe-la en petits losanges ou carrés d'environ 3 cm.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C et fais frire les morceaux 2 à 3 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant et laisse refroidir avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sucrée. Saupoudre de sucre glace à la sortie de la friture.
Özgün Ecomely tarifi.