Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Kahvaltı
Caano Shaah (lait au thé)
Thé au lait sucré et parfumé à la cardamome, boisson quotidienne par excellence en Somalie. Crémeux et réconfortant, il se boit le matin et tout au long de la journée.
Malzemeler
Besin değerleri
125 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,2 g
- Karbonhidrat
- 17,4 g
- Yağ
- 4,2 g
- Doymuş yağ
- 2,8 g
- Lif
- 0 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Écrase légèrement les gousses de cardamome pour libérer leurs graines.
- Porte l'eau à ébullition avec les graines de cardamome et laisse infuser 3 minutes.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser encore 3 minutes.
- Verse le lait et le sucre, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Filtre et sers chaud dans des tasses.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au gingembre. Ajoute une fine tranche de gingembre frais avec la cardamome pour une boisson plus épicée.
Özgün Ecomely tarifi.