Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Cabbage bouilli (boiled cabbage)
Chou émincé mijoté doucement avec oignon, poivron et beurre jusqu'à devenir tendre et parfumé. C'est un accompagnement simple et familial, souvent servi avec du poisson.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
138 kcal porsiyon başına
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 7,7 g
- Şekerler
- 6,8 g
- Yağ
- 7,4 g
- Doymuş yağ
- 4,3 g
- Lif
- 8,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Émince finement le chou et rince-le à l'eau froide.
- Fais fondre le beurre dans une grande casserole et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes.
- Ajoute l'ail, puis la tomate, et laisse cuire 2 minutes.
- Ajoute le chou, le sel, le poivre, le thym et l'eau.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au lard. Fais revenir 100 g de lard fumé en dés avant l'oignon pour une saveur plus fumée.
Özgün Ecomely tarifi.