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Tatlılar
Caramel de banane (bananen karamel)
Des rondelles de banane fondantes nappées d'un caramel au beurre et à la crème, légèrement sucré et parfumé. C'est un dessert simple et réconfortant, servi chaud ou tiède.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
358 kcal porsiyon başına
- Protein
- 2 g
- Karbonhidrat
- 44,3 g
- Şekerler
- 39,3 g
- Yağ
- 18,3 g
- Lif
- 3,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- Dans une poêle large, fais fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoute le sucre et laisse-le caraméliser doucement en remuant jusqu'à obtenir une couleur blonde.
- Dépose les rondelles de banane dans le caramel et fais-les dorer 2 minutes de chaque côté sans les écraser.
- Verse la crème liquide, ajoute la cannelle et la pincée de sel, et laisse mijoter 2 minutes en nappant les bananes.
- Retire du feu et sers aussitôt, tiède ou chaud.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version flambée. Ajoute une cuillère de rhum brun au caramel et fais-le réduire rapidement avant de servir.
Özgün Ecomely tarifi.