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Kahvaltı
Chai ya iliki
Un thé au lait parfumé à la cardamome, doux et aromatique, servi chaud aux heures de visite ou en fin de repas. La cardamome est très présente dans la cuisine swahilie de l'archipel.
Malzemeler
Malzemeler
Yanına
Besin değerleri
75 kcal porsiyon başına
- Protein
- 2,5 g
- Karbonhidrat
- 13,5 g
- Şekerler
- 13,4 g
- Yağ
- 1,2 g
- Doymuş yağ
- 0,8 g
- Lif
- 0 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Porte l'eau à ébullition avec les gousses de cardamome écrasées et laisse bouillir 3 minutes.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 2 minutes hors du feu.
- Ajoute le lait et le sucre, puis remets sur feu doux.
- Laisse chauffer quelques minutes sans faire bouillir, jusqu'à ce que le thé soit bien chaud et parfumé.
- Filtre dans les tasses et sers aussitôt.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau supplémentaire pour un thé plus léger.
Özgün Ecomely tarifi.