Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Atıştırmalıklar
Chile con queso
Fondue de fromage filant mêlée de piments, d'oignon et de tomate, servie chaude en apéritif. On la trempe avec des chips de maïs ou des tortillas grillées.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
367 kcal porsiyon başına
- Protein
- 17,8 g
- Karbonhidrat
- 5,3 g
- Şekerler
- 3,9 g
- Yağ
- 30,1 g
- Doymuş yağ
- 18,3 g
- Lif
- 1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen, puis fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
- Ajoute la tomate et les piments jalapeños, puis laisse cuire 3 minutes jusqu'à ce que la tomate se défasse.
- Baisse le feu, ajoute le lait et le fromage frais, puis remue sans arrêt jusqu'à ce qu'il fonde.
- Incorpore le fromage râpé petit à petit en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse et filante.
- Assaisonne de cumin et de sel, puis sers immédiatement dans un petit plat chaud avec les chips de maïs.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version douce. Retire les graines des jalapeños et remplace-les par un poivron rouge coupé en dés.
Özgün Ecomely tarifi.