Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
İkindi & pastacılık
Chimanga (chimanga)
Le chimanga est une bouillie de maïs sucrée et lactée, servie tiède comme collation. Sa texture est crémeuse et douce, et il est très apprécié des enfants au Zimbabwe.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
279 kcal porsiyon başına
- Protein
- 7,2 g
- Karbonhidrat
- 55,1 g
- Şekerler
- 16,2 g
- Yağ
- 3 g
- Doymuş yağ
- 1,5 g
- Lif
- 1,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Dans une casserole, mélange la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajoute le reste de l'eau et le lait, puis porte à feu moyen en fouettant.
- Ajoute le sucre et la pincée de sel.
- Laisse épaissir 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie crémeuse.
- Retire du feu et sers tiède dans des bols.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle au moment de servir pour parfumer la bouillie.
Özgün Ecomely tarifi.