Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Chivito al plato
Version dressée du chivito, servie dans une assiette sans pain : un steak de bœuf surmonté de jambon, d'œuf, de mozzarella et de tomate, accompagné de frites. Un plat copieux prisé des restaurants de Montevideo.
Malzemeler
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Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Hazırlanışı
- Préchauffe le four à 220 °C et répartis les bâtonnets de pommes de terre sur une plaque huilée, puis enfourne 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Aplatis les morceaux de bœuf, sale et poivre-les.
- Saisis les steaks à la poêle très chaude 1 minute par face, puis réserve-les sur une assiette.
- Fais cuire les œufs au plat dans la même poêle, en gardant le jaune coulant.
- Dresse chaque steak sur une assiette, puis ajoute le jambon, la mozzarella, la tomate et l'œuf.
- Ajoute une cuillerée de mayonnaise, les frites et la salade, puis sers aussitôt.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version plus légère. Remplace les frites par de la salade et des crudités pour un repas plus léger.
Özgün Ecomely tarifi.