Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Kahvaltı
Chocolate de agua
Chocolat chaud préparé à l'eau plutôt qu'au lait, parfois servi avec du fromage frais qu'on trempe dedans. Il est intense, peu sucré et traditionnel dans la sierra équatorienne.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
203 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,7 g
- Karbonhidrat
- 22,9 g
- Şekerler
- 20,8 g
- Yağ
- 9,1 g
- Doymuş yağ
- 6 g
- Lif
- 4,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec la pincée de sel et le clou de girofle éventuel.
- Dans un bol, délaie le cacao en poudre avec un peu d'eau chaude pour éviter les grumeaux.
- Verse le mélange dans la casserole, ajoute le sucre et la cannelle, puis fais chauffer à feu doux 10 minutes en fouettant.
- Retire le clou de girofle, puis sers le chocolat très chaud dans des tasses.
- Accompagne de tranches de fromage frais à tremper dans le chocolat ou à poser sur du pain.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait entier pour un chocolat plus onctueux.
Özgün Ecomely tarifi.