Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Compote d'abricots secs (mrabba mishmish)
Des abricots secs réhydratés et mijotés doucement jusqu'à obtenir une compote sucrée-acidulée, brun doré. On la sert fraîche en dessert ou au petit-déjeuner pendant le ramadan.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
235 kcal porsiyon başına
- Protein
- 1,8 g
- Karbonhidrat
- 57,2 g
- Şekerler
- 41,6 g
- Yağ
- 0,3 g
- Doymuş yağ
- 0,1 g
- Lif
- 5,2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Rince les abricots secs à l'eau froide pour enlever la poussière.
- Place-les dans une casserole avec l'eau, le sucre, le jus et les zestes de citron, et le bâton de cannelle.
- Porte à frémissement puis laisse mijoter à feu doux, couvert, pendant 20 minutes.
- Remue doucement, les abricots doivent être tendres et le sirop légèrement épais.
- Retire le bâton de cannelle et les zestes, puis laisse refroidir.
- Sers frais, parsemé d'amandes effilées grillées si tu en as.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux noix. Ajoute des noix concassées dans chaque bol pour un contraste croquant.
Özgün Ecomely tarifi.