Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Compote de cajou (cashew fruit compote)
Compote parfumée à la pomme de cajou, ce fruit charnu et juteux qui pousse au bout de la noix de cajou. Douce et légèrement astringente, elle se déguste nature ou sur des crêpes.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
145 kcal porsiyon başına
- Protein
- 0,3 g
- Karbonhidrat
- 34,5 g
- Şekerler
- 31,6 g
- Yağ
- 0,3 g
- Doymuş yağ
- 0,1 g
- Lif
- 1,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Lave soigneusement les pommes de cajou et retire la fine peau de la noix si elle est encore attachée.
- Coupe les fruits en morceaux en éliminant les parties abîmées.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau, le sucre et le bâton de cannelle.
- Fais cuire à feu doux à couvert pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps.
- Écrase les morceaux à la fourchette jusqu'à obtenir une compote lisse.
- Retire la cannelle, goûte et ajoute un peu de sucre si nécessaire.
- Laisse refroidir avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Ajout de gingembre. Ajoute une lamelle de gingembre frais pendant la cuisson.
Özgün Ecomely tarifi.