Tatlılar
Muz Dondurmalı Krema (Futi Aisa)
Olgun muzlar, hindistan cevizi sütü ve şekerle hazırlanan, kremamsı ve pürüzsüz bir soğuk tatlı. Sıcak günlerde iyice soğutulmuş olarak servis edilir. Sade bir aile tatlısı olup bazen bayramlarda ve misafirlikte ikram edilir.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Hazırlanışı
- Muzları soy ve çatalla ezerek pürüzsüz bir püre elde et.
- Hindistan cevizi sütünü, şekeri ve bir tutam tuzu ekle, şeker tamamen eriyene kadar çırp.
- Vanilya özü kullanıyorsan şimdi ekle.
- Karışımı 45 dakika dondurucuya koy, sonra kristalleri kırmak için güçlü bir şekilde karıştır.
- Dondurma kıvamı elde edene kadar yarım saat arayla bu işlemi iki kez tekrarla.
- Hemen soğuk kaselerde servis et, istersen üstüne rendelenmiş hindistan cevizi serp.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Şekersiz. Muzlar çok olgunsa şekeri yarıya indir; doğal tatlılıkları çoğu zaman yeterli olur.
Özgün Ecomely tarifi.