Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Dulce de papa
Une confiserie traditionnelle à base de patate douce cuite longuement dans du sucre aromatisé à la cannelle et aux clous de girofle. Dense et fondante, elle se découpe en carrés ou se modèle en petites boules.
Malzemeler
Malzemeler
Sirop
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Hazırlanışı
- Fais cuire les morceaux de patate douce à l'eau jusqu'à ce qu'ils s'écrasent facilement, puis égoutte et écrase-les en purée.
- Dans une grande casserole, fais fondre le sucre roux avec l'eau, la cannelle et les clous de girofle.
- Ajoute la purée de patate douce et mélange à feu doux.
- Cuis en remuant régulièrement pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte se détache du fond.
- Retire la cannelle et les clous de girofle, puis verse la pâte dans un plat huilé.
- Laisse refroidir et découpe en carrés ou en petites boules.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux noix. Incorpore les noix de cajou concassées à la pâte en fin de cuisson.
Özgün Ecomely tarifi.