Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Et yemekleri
Dwaeji-bulgogi (porc grillé épicé)
Tranches de porc marinées dans une sauce piquante à base de sauce soja, d'ail et de sucre, puis poêlées ou grillées. Caramélisé et parfumé, il se mange volontiers enroulé dans des feuilles de laitue.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
311 kcal porsiyon başına
- Protein
- 35,4 g
- Karbonhidrat
- 9,2 g
- Şekerler
- 5,9 g
- Yağ
- 14,3 g
- Doymuş yağ
- 4,9 g
- Lif
- 1,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Mélange la sauce soja, le gochujang, le sucre, l'ail, l'huile de sésame et le piment.
- Enrobe les tranches de porc de cette marinade et laisse reposer 20 minutes.
- Fais chauffer une poêle à feu vif et fais revenir la viande par petites portions 3 à 4 minutes.
- Ajoute l'oignon émincé et poursuis quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Parsème d'oignon vert et sers avec des feuilles de laitue et du riz.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au barbecue. Fais griller la viande marinée sur une plaque ou au barbecue pour un goût fumé.
Özgün Ecomely tarifi.