Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Éierkuch (Éierkuch)
Une omelette épaisse et moelleuse, cuite lentement avec du lard et de la crème, un classique de la cuisine rurale luxembourgeoise. Elle se mange chaude ou froide, avec une salade verte.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
473 kcal porsiyon başına
- Protein
- 21,6 g
- Karbonhidrat
- 8,9 g
- Şekerler
- 3,4 g
- Yağ
- 38,4 g
- Doymuş yağ
- 18,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais revenir le lard dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 minutes, puis ajoute l'oignon émincé et laisse-le blondir 3 minutes.
- Bats les œufs avec la crème, la farine, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.
- Verse la préparation sur le lard et l'oignon, puis ajoute le beurre en petits morceaux à la surface.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris mais encore légèrement tremblant.
- Parsème de ciboulette ciselée et de gruyère si tu l'utilises, puis passe 2 minutes sous le gril.
- Découpe en parts et sers chaud accompagné de salade.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version végétarienne. Remplace le lard par des champignons émincés et sautés au beurre.
Özgün Ecomely tarifi.