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Kahvaltı
Feqqas
Les feqqas sont de petites crêpes épaisses et moelleuses, cuites sur une plaque, typiques du nord du Maroc. Elles se mangent tièdes au petit-déjeuner ou au goûter, nature, avec du beurre, du miel ou de la confiture.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
282 kcal porsiyon başına
- Protein
- 12,5 g
- Karbonhidrat
- 46,8 g
- Şekerler
- 5,2 g
- Yağ
- 4,1 g
- Lif
- 2,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et l'anis.
- Ajoute l'œuf et le lait tiède, et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez fluide, un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
- Couvre et laisse lever 30 minutes dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume et présente des bulles.
- Chauffe une poêle antiadhésive ou une plaque à feu moyen-doux et huile-la légèrement.
- Verse une louche de pâte et laisse cuire jusqu'à l'apparition de petits trous en surface, 2 à 3 minutes.
- Retourne rapidement pour dorer l'autre face 1 minute, puis dépose sur un linge propre.
- Sers tiède avec du beurre et du miel ou une confiture.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version à l'orange. Ajoute le zeste d'une orange et une cuillère d'eau de fleur d'oranger à la pâte.
Özgün Ecomely tarifi.