Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
İkindi & pastacılık
Focaccia dolce
Une focaccia sucrée, moelleuse et parfumée à l'anis et à l'huile d'olive, légèrement dorée sur le dessus. Elle est traditionnellement préparée pour les fêtes et partagée avec les proches.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
407 kcal porsiyon başına
- Protein
- 9,5 g
- Karbonhidrat
- 61,4 g
- Şekerler
- 19,7 g
- Yağ
- 12,8 g
- Lif
- 2,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Délaie la levure dans l'eau tiède avec une cuillère de sucre.
- Dans un saladier, mélange la farine, le reste du sucre, le sel et les graines d'anis.
- Ajoute l'œuf, l'huile d'olive et le mélange levure-eau, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède jusqu'à doublement.
- Étale la pâte dans un plat huilé d'environ 30 par 20 cm et laisse reposer encore 30 minutes.
- Creuse de petits trous avec les doigts, arrose d'un filet d'huile d'olive et parsème de sucre et, si tu le souhaites, de raisins secs.
- Préchauffe le four à 200 °C et enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Laisse tiédir et découpe en carrés.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au citron. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte et saupoudre de sucre vanillé en sortie de four.
Özgün Ecomely tarifi.