Ecomely

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Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.

Gâteau au cacao (Ballokume me kakao): tarif görseli
İkindi & pastacılık

Gâteau au cacao (Ballokume me kakao)

Une variante chocolatée du ballokume, à la semoule et au cacao, plus dense et fondante que la version aux noix. Imbibée de sirop, elle se conserve plusieurs jours.

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Malzemeler

Malzemeler

Sirop

Baharatlar & çeşniler

Canın nasıl isterse

Besin değerleri

413 kcal porsiyon başına

Protein
7,6 g
Karbonhidrat
67,3 g
Şekerler
45,5 g
Yağ
11,9 g
Doymuş yağ
6,9 g
Lif
2,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat carré de 22 cm.
  2. Mélange la semoule, la farine, le cacao, la levure et le sel.
  3. Dans un autre bol, bats les œufs avec le sucre, puis ajoute le beurre fondu et le lait.
  4. Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et brune.
  5. Étale la pâte dans le plat et enfourne 30 à 35 minutes.
  6. Prépare le sirop en faisant bouillir l'eau, le sucre et le jus de citron pendant 8 minutes.
  7. Arrose le gâteau encore chaud de sirop froid et attends au moins 2 heures avant de servir.

Çeşitlemeler ve püf noktaları

Version gourmande. Ajoute des pépites de chocolat à la pâte avant cuisson.

Özgün Ecomely tarifi.