Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Et yemekleri
Ginaton Mannok (ragoût de poulet au lait de coco)
Ragoût de poulet mijoté dans le lait de coco avec gingembre et ail. La sauce est onctueuse et parfumée, parfaite à servir avec du riz blanc.
Malzemeler
Malzemeler
Garniture
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Hazırlanışı
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne-le de sel, poivre et curcuma.
- Fais chauffer l'huile et fais dorer le poulet à feu vif pendant 5 minutes sur toutes ses faces.
- Ajoute l'oignon émincé, l'ail et le gingembre râpés, puis cuis 3 minutes en remuant.
- Ajoute la tomate coupée en dés et les feuilles de laurier, puis laisse cuire 3 minutes.
- Verse le lait de coco, mélange et porte doucement à frémissement.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et retire les feuilles de laurier.
- Sers chaud avec du riz blanc.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux crevettes. Remplace le poulet par des crevettes décortiquées, à ajouter les 5 dernières minutes.
Özgün Ecomely tarifi.