Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
İkindi & pastacılık
Gogal (gogal)
Gâteau en couronne au goût doux et parfumé à la cardamome, à la texture sablée et moelleuse. Il se prépare pour les fêtes et se partage avec le thé.
Malzemeler
Malzemeler
Garniture
Glaçage
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
381 kcal porsiyon başına
- Protein
- 9,4 g
- Karbonhidrat
- 41,4 g
- Şekerler
- 16,2 g
- Yağ
- 19,1 g
- Lif
- 1,9 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule en couronne.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis incorporez les œufs un à un.
- Ajoutez la farine, la levure, la cardamome, le sel et le lait en mélangeant doucement jusqu'à une pâte lisse.
- Versez dans le moule et lissez la surface.
- Dorez au jaune d'œuf et décorez d'amandes effilées.
- Enfournez 35 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de démouler.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aux agrumes. Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte pour un parfum plus frais.
Özgün Ecomely tarifi.