Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Grybų kugelis (kugelis aux champignons)
La version aux champignons du kugelis, grand gratin lituanien de pommes de terre râpées cuit au four jusqu'à être doré et moelleux. Les champignons et le lard apportent un goût boisé et fumé.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Yanına
Besin değerleri
395 kcal porsiyon başına
- Protein
- 15,3 g
- Karbonhidrat
- 46,1 g
- Şekerler
- 6,7 g
- Yağ
- 14,8 g
- Doymuş yağ
- 4,1 g
- Lif
- 5,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Préchauffe le four à 200 °C et graisse un plat à gratin.
- Fais revenir le lard dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'oignon émincé et les champignons, et laisse cuire 10 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
- Râpe les pommes de terre, presse-les dans un torchon pour en retirer l'eau, puis mélange-les avec les œufs battus, le lait, le sel et le poivre.
- Incorpore la préparation aux champignons et au lard, puis verse le tout dans le plat graissé.
- Enfourne pendant 60 à 70 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le centre soit cuit.
- Laisse reposer 10 minutes avant de découper et servir avec de la crème fraîche.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Végétarien. Remplace le lard par 2 c. à soupe d'huile et ajoute une gousse d'ail écrasée avec l'oignon.
Özgün Ecomely tarifi.