Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Haleuna (pâte de coco râpée)
Douceur traditionnelle à base de noix de coco râpée cuite avec du sucre de canne et du beurre jusqu'à obtenir une pâte moelleuse et caramélisée. Elle se déguste en petites bouchées.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
700 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,5 g
- Karbonhidrat
- 43,4 g
- Şekerler
- 42 g
- Yağ
- 54,6 g
- Doymuş yağ
- 45,5 g
- Lif
- 8,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute la noix de coco râpée et le sucre de canne, puis remue.
- Verse le lait de coco et poursuis la cuisson en remuant pendant 10 à 12 minutes.
- La préparation doit s'épaissir et devenir légèrement dorée et collante.
- Laisse refroidir quelques minutes, puis façonne de petites boules ou laisse-la refroidir en plaque.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version plus légère. Réduis le beurre de moitié et augmente le lait de coco pour une texture plus souple.
Özgün Ecomely tarifi.