Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Halwa al-tamr (halwa aux dattes)
Halwa moelleuse et caramélisée préparée avec de la pâte de dattes, du beurre et des noix. Plus dense que la halwa classique, elle est très appréciée en accompagnement du café arabe.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
389 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,7 g
- Karbonhidrat
- 39 g
- Şekerler
- 32,8 g
- Yağ
- 22,7 g
- Doymuş yağ
- 8,7 g
- Lif
- 4,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Mixe les dattes avec le lait jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et fais revenir la farine 2 minutes sans la colorer.
- Ajoute la purée de dattes, le sucre et la cardamome, puis remue environ 10 minutes jusqu'à épaississement.
- Incorpore les noix concassées et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange encore 2 minutes.
- Verse dans un moule légèrement huilé et lisse la surface avec une spatule.
- Laisse refroidir 20 minutes puis découpe en carrés ou en losanges.
- Sers à température ambiante avec du café.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sans sucre ajouté. Supprime le sucre si tes dattes sont très sucrées, en goûtant la préparation avant de l'ajouter.
Özgün Ecomely tarifi.