Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Hamburger calédonien
Le hamburger à la calédonienne : steak haché grillé, œuf au plat, tranche d'ananas caramélisée et sauce, le tout dans un pain moelleux. Un plat de rue emblématique, généreux et sucré-salé.
Malzemeler
Malzemeler
Sauce
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Hazırlanışı
- Formez quatre steaks d'environ 1 cm d'épaisseur, puis salez et poivrez-les.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Dans une autre poêle, faites dorer les tranches d'ananas 2 minutes de chaque côté pour les caraméliser.
- Faites cuire les œufs au plat dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
- Mélangez la mayonnaise et le ketchup pour obtenir la sauce.
- Toastez légèrement les pains, garnissez-les de sauce, laitue, tomate, steak, ananas et œuf, puis refermez et servez aussitôt.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version simple. Supprimez l'œuf et l'ananas pour un burger plus classique.
Başka fikirler
Yeni Kaledonya
Özgün Ecomely tarifi.