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Günlük yemekler
Haricots rouges bouillis (lipese)
Des haricots rouges tendres cuits lentement avec de l'oignon, servis en accompagnement ou en plat principal. Ils sont très appréciés pour leur goût rond et leur valeur nourrissante.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
364 kcal porsiyon başına
- Protein
- 23,1 g
- Karbonhidrat
- 49,2 g
- Şekerler
- 4,5 g
- Yağ
- 4,7 g
- Doymuş yağ
- 0,6 g
- Lif
- 16,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais tremper les haricots rouges toute une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Mets les haricots dans une casserole avec l'eau et porte à ébullition.
- Écume la surface, baisse le feu et laisse cuire à couvert pendant environ 1 h 15, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les oignons aux haricots en fin de cuisson, assaisonne de sel et de poivre, puis laisse mijoter encore 5 minutes.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version rapide. Utilise des haricots en conserve bien rincés et réduis la cuisson à 10 minutes.
Özgün Ecomely tarifi.