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Günlük yemekler
Haricots sautés (bins)
Haricots verts revenus rapidement à l'huile avec de l'ail et de l'oignon, gardant un léger croquant. C'est un accompagnement simple et quotidien, très présent sur les tables familiales papoues aux côtés du riz ou des tubercules.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
105 kcal porsiyon başına
- Protein
- 2,3 g
- Karbonhidrat
- 6,2 g
- Şekerler
- 4,5 g
- Yağ
- 7,1 g
- Doymuş yağ
- 0,9 g
- Lif
- 3,4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Équeute les haricots et coupe-les en tronçons de 4 cm.
- Émince finement l'oignon et écrase l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail et les haricots, puis fais sauter 5 à 6 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Assaisonne de sel et de poivre et sers aussitôt.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Avec du lait de coco. Ajoute 100 ml de lait de coco en fin de cuisson et laisse réduire 2 minutes pour une version plus onctueuse.
Özgün Ecomely tarifi.