Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
İkindi & pastacılık
Hedhi bambooi (boulettes de riz)
Les hedhi bambooi sont de petites boulettes de riz cuit mêlées à de la noix de coco et du sucre de palme. Douces et moelleuses, elles se mangent en collation ou au petit-déjeuner.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
385 kcal porsiyon başına
- Protein
- 3,9 g
- Karbonhidrat
- 50,4 g
- Yağ
- 17,6 g
- Doymuş yağ
- 15,1 g
- Lif
- 4,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Dans un bol, écrase grossièrement le riz cuit refroidi à la fourchette pour lui donner une texture collante.
- Ajoute le sucre de palme, la noix de coco râpée, le lait de coco et une pincée de sel. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boulettes d'environ 3 cm de diamètre en les pressant bien dans la paume des mains.
- Dépose-les sur une assiette et laisse-les raffermir 10 minutes au réfrigérateur avant de les servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version aromatisée. Ajoute une pincée de cardamome moulue au mélange pour un parfum plus marqué.
Özgün Ecomely tarifi.