Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Himbeermark
Purée de framboises lisse et acidulée, légèrement sucrée et mêlée de crème fouettée. Onctueuse et fraîche, elle se sert en coupe ou pour garnir des gâteaux et des desserts d'été.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
276 kcal porsiyon başına
- Protein
- 2,4 g
- Karbonhidrat
- 25,3 g
- Şekerler
- 24,7 g
- Yağ
- 16,2 g
- Doymuş yağ
- 10,8 g
- Lif
- 4,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Mixe les framboises avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Passe la purée au tamis fin pour retirer les pépins, en pressant bien avec une cuillère.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre jusqu'à ce qu'elle tienne en chantilly souple.
- Incorpore délicatement la purée de framboises à la crème fouettée à la spatule, en soulevant la masse.
- Répartis dans quatre coupes et réserve au frais 1 heure avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version allégée. Remplace la crème par 200 g de yaourt grec bien égoutté, sans fouetter.
Özgün Ecomely tarifi.