Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Atıştırmalıklar
Huîtres gratinées (Baked Oysters)
Des huîtres ouvertes et garnies d'un beurre aux herbes et de chapelure dorée, passées au four très chaud. Une entrée festive et parfumée, à servir juste sortie du four.
Malzemeler
Malzemeler
Beurre aux herbes
Gratin
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Hazırlanışı
- Préchauffez le four à 220 °C, gril activé.
- Ouvrez les huîtres avec un couteau à huîtres, en gardant l'eau et la chair, puis disposez-les sur un lit de gros sel dans un plat.
- Mélangez le beurre pommade avec l'ail, le persil et l'échalote, puis poivrez.
- Déposez une noisette de beurre aux herbes sur chaque huître et saupoudrez de chapelure.
- Enfournez 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et le beurre bouillonnant.
- Servez aussitôt avec les quartiers de citron.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au fromage. Ajoutez le parmesan râpé avec la chapelure avant de passer au four.
Özgün Ecomely tarifi.