Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Et yemekleri
Ibhokwe (ragoût de bœuf aux pommes de terre)
Un ragoût mijoté de bœuf avec pommes de terre et carottes, dans une sauce tomatée et épicée. C'est un plat familial et réconfortant, servi généralement avec du maïs.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
380 kcal porsiyon başına
- Protein
- 37,9 g
- Karbonhidrat
- 28,2 g
- Şekerler
- 8,4 g
- Yağ
- 11,4 g
- Doymuş yağ
- 2,1 g
- Lif
- 5,4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Coupe la viande en morceaux de 3 cm et fais-la dorer dans l'huile chaude par petites quantités, environ 5 minutes.
- Ajoute l'oignon émincé et fais-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis incorpore le concentré de tomate et les tomates concassées.
- Verse 500 ml d'eau chaude, ajoute les épices et le sel, couvre et laisse mijoter 1 heure à feu doux.
- Ajoute les pommes de terre et les carottes coupées en gros morceaux, puis poursuis la cuisson 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version rapide. Utilise de la viande hachée et réduis la cuisson à 30 minutes au total.
Özgün Ecomely tarifi.