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Günlük yemekler
Jarðepli í smjøri (pommes de terre au beurre)
Pommes de terre bouillies, nappées d'un beurre fondu et parsemées de persil. Accompagnement presque universel de la cuisine féroïenne, simple et très réconfortant.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
355 kcal porsiyon başına
- Protein
- 5,8 g
- Karbonhidrat
- 40,9 g
- Şekerler
- 2,2 g
- Yağ
- 17,1 g
- Doymuş yağ
- 11,2 g
- Lif
- 4,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Épluche les pommes de terre et laisse-les entières si elles sont petites, sinon coupe-les en deux.
- Mets-les dans une casserole d'eau froide salée et porte à ébullition.
- Laisse cuire 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau les traverse facilement.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
- Égoutte les pommes de terre et remets-les dans la casserole chaude pour les sécher quelques instants.
- Nappe de beurre fondu, parsème de persil haché et sers aussitôt.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée au beurre pendant la fonte.
Özgün Ecomely tarifi.