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Günlük yemekler
Joutsenon rieska
Le joutsenon rieska est une galette plate finlandaise originaire de la région de Joutseno, préparée avec une pâte simple de farine et d'eau. Il se cuit sur la plaque et se mange avec du beurre ou du fromage.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
363 kcal porsiyon başına
- Protein
- 14,9 g
- Karbonhidrat
- 69,3 g
- Şekerler
- 3 g
- Yağ
- 1,5 g
- Lif
- 3,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Dans un bol, mélange l'eau tiède, le lait, le sel et la levure jusqu'à dissolution.
- Ajoute les deux farines progressivement et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Pétris 5 minutes, puis couvre et laisse reposer 30 minutes dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 6 boules et aplatis chacune en galette fine d'environ 5 mm.
- Cuis les galettes à sec dans une poêle chaude 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles présentent des taches dorées.
- Badigeonne-les de beurre à la sortie de la poêle et sers aussitôt.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la farine d'orge par de la farine complète, la mélange restant identique.
Özgün Ecomely tarifi.