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Günlük yemekler
Kalbis Stoba
Ragoût de bœuf aux carottes et pommes de terre, cuisiné en sauce tomatée. C'est un plat familial réconfortant, servi couramment le dimanche.
Malzemeler
Malzemeler
Sauce
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
531 kcal porsiyon başına
- Protein
- 47,2 g
- Karbonhidrat
- 32,4 g
- Şekerler
- 10,7 g
- Yağ
- 21,7 g
- Doymuş yağ
- 6,1 g
- Lif
- 6,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Coupe le bœuf en cubes de 3 cm et assaisonne-le de sel, poivre et paprika.
- Fais chauffer l'huile et saisis la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Réserve.
- Fais revenir les oignons émincés pendant 5 minutes, puis ajoute les tomates concassées et le concentré.
- Remets la viande, couvre avec le bouillon et ajoute le thym et le laurier.
- Laisse mijoter 1 heure à feu doux.
- Ajoute les carottes et les pommes de terre coupées en morceaux et poursuis la cuisson 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Rectifie l'assaisonnement et sers.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Végétarienne. Remplace le bœuf par des haricots rouges et le bouillon de bœuf par un bouillon de légumes.
Özgün Ecomely tarifi.