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İkindi & pastacılık
Kaolin
Dessert mauricien préparé avec de la farine de riz, du lait de coco et du sucre, cuit en petits gâteaux parfumés à la vanille. Il est fondant, légèrement sucré et très apprécié en goûter.
Malzemeler
Besin değerleri
663 kcal porsiyon başına
- Protein
- 6,5 g
- Karbonhidrat
- 79,2 g
- Şekerler
- 40,9 g
- Yağ
- 34,2 g
- Doymuş yağ
- 28,1 g
- Lif
- 4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre de petits moules à muffins.
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute le lait de coco, le beurre fondu, la vanille et la noix de coco râpée, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sans beurre. Remplace le beurre fondu par 30 g d'huile de coco fondue pour une version plus légère.
Özgün Ecomely tarifi.