Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Laban ruz (lait au riz)
Boisson douce et crémeuse préparée avec du riz cuit dans du lait et parfumée à la cardamome. Elle se boit tiède ou froide, souvent comme collation rafraîchissante ou dessert léger.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
313 kcal porsiyon başına
- Protein
- 10,3 g
- Karbonhidrat
- 48,4 g
- Yağ
- 8,7 g
- Doymuş yağ
- 5,6 g
- Lif
- 0,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Rince le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
- Concasse légèrement les gousses de cardamome.
- Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec le riz, la cardamome et le sel.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et le lait épaissi.
- Ajoute le sucre et laisse fondre 2 minutes.
- Retire la cardamome et mixe légèrement si tu veux une texture plus lisse.
- Sers tiède ou froid, parsemé de pistaches et d'une goutte d'eau de rose si tu en utilises.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version lisse. Mixe la préparation après cuisson pour obtenir une boisson homogène, idéale pour les enfants.
Özgün Ecomely tarifi.