Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Loco Moco
Plat réconfortant d'Hawaï : une galette de bœuf haché posée sur du riz blanc, nappée de sauce brune et coiffée d'un œuf au plat. Il se mange surtout au petit-déjeuner ou tard le soir.
Malzemeler
Malzemeler
Sauce brune
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
578 kcal porsiyon başına
- Protein
- 36,2 g
- Karbonhidrat
- 40,1 g
- Yağ
- 30 g
- Doymuş yağ
- 11,2 g
- Lif
- 1,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Émince finement l'oignon et fais-le revenir dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.
- Ajoute le bœuf haché, émiette-le, salé et poivre, puis fais-le cuire 6 à 8 minutes en le laissant bien colorer. Égoutte la graisse en trop.
- Saupoudre de farine, mélange une minute, puis verse le bouillon peu à peu avec la sauce soja et la Worcestershire. Laisse épaissir 3 minutes.
- Lie la sauce avec la fécule diluée et le beurre, puis rectifie l'assaisonnement.
- Dans une poêle propre, cuis les œufs au plat à feu moyen, blancs pris et jaunes encore coulants.
- Dresse le riz pilaf, pose dessus la galette de bœuf, nappe de sauce brune et couronne d'un œuf au plat.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version végétarienne. Remplace le bœuf par une galette de lentilles noires et la sauce par un fond de légumes.
Özgün Ecomely tarifi.