Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Günlük yemekler
Lörtsy
Beignet finlandais fourré de viande hachée, d'oignon et d'épices, frit dans une pâte fine et croustillante. C'est une spécialité de street food, traditionnellement mangée chaude au sortir de la friture.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
484 kcal porsiyon başına
- Protein
- 22,6 g
- Karbonhidrat
- 47,6 g
- Şekerler
- 5,3 g
- Yağ
- 21,6 g
- Lif
- 2,8 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore le lait et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisse reposer la pâte 20 minutes au frais.
- Fais revenir l'oignon émincé, ajoute la viande hachée et les épices, et cuis 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Laisse refroidir la farce, puis forme de petites boulettes.
- Trempe chaque boulette dans la pâte pour bien l'enrober.
- Fais frire les beignets dans l'huile chaude à 170 °C pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Sers aussitôt, bien chauds.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au fromage. Ajoute 50 g de fromage râpé dans la farce pour un cœur filant.
Özgün Ecomely tarifi.