Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Mousse à la noix de coco
Une mousse légère et parfumée, à base de lait de coco et de crème fouettée. Elle est fraîche et délicate, idéale après un repas chaud.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
486 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,9 g
- Karbonhidrat
- 20,4 g
- Şekerler
- 18,9 g
- Yağ
- 42 g
- Doymuş yağ
- 34,4 g
- Lif
- 2,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
- Chauffe 100 ml de lait de coco sans le faire bouillir, puis hors du feu, ajoute la gélatine essorée et remue jusqu'à dissolution.
- Mélange le reste du lait de coco avec le sucre glace et la noix de coco râpée.
- Ajoute le mélange chaud à la préparation froide et laisse tiédir.
- Fouette la crème liquide en chantilly ferme, puis incorpore-la délicatement à la préparation au coco.
- Répartis dans des verrines et réserve au frais au moins 3 heures avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version vanillée. Ajoute une gousse de vanille infusée dans le lait de coco pour plus de parfum.
Özgün Ecomely tarifi.