Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Nougatine
Friandise croquante faite de fruits secs caramélisés, cassée en éclats à la main. Dans la cuisine chinoise, les cacahuètes ou les sésames en croquants accompagnent les fêtes et les goûters.
Malzemeler
Malzemeler
Caramel
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
465 kcal porsiyon başına
- Protein
- 11,4 g
- Karbonhidrat
- 44,9 g
- Şekerler
- 40,4 g
- Yağ
- 25,7 g
- Doymuş yağ
- 4,3 g
- Lif
- 4,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Grille les cacahuètes à sec à la poêle quelques minutes pour les rendre plus croquantes, puis réserve-les.
- Mets le sucre et l'eau dans une casserole et fais chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel ambré.
- Ajoute le jus de citron et les cacahuètes, mélange rapidement pour les enrober.
- Verse le mélange sur une plaque huilée et étale-le finement à l'aide d'une spatule huilée.
- Laisse refroidir 15 minutes, puis casse la nougatine en morceaux à la main ou au couteau.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version au sésame. Remplace les cacahuètes par des graines de sésame grillées.
Özgün Ecomely tarifi.