Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Soslar & temel tarifler
Nước chấm
Sauce de base de la cuisine vietnamienne, à la fois sucrée, salée, acide et pimentée. Elle accompagne rouleaux, grillades et bols de nouilles, et se prépare en quelques minutes.
Malzemeler
Malzemeler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
53 kcal porsiyon başına
- Protein
- 1,3 g
- Karbonhidrat
- 11,9 g
- Şekerler
- 11,1 g
- Yağ
- 0 g
- Doymuş yağ
- 0 g
- Lif
- 0,2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Dans un bol, dissous le sucre dans l'eau tiède en remuant.
- Ajoute la sauce de poisson et le jus de citron vert.
- Écrase l'ail et émince finement le piment, puis ajoute-les à la sauce.
- Goûte et ajuste : la sauce doit être équilibrée entre sucré, salé et acide. Laisse reposer quelques minutes avant de servir.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version douce. Réduis la sauce de poisson et ajoute un peu plus d'eau pour un goût plus léger.
Özgün Ecomely tarifi.