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Kahvaltı
Odra-kaerapuder (bouillie d'orge et avoine)
Bouillie épaisse et nourrissante d'orge perlée et de flocons d'avoine, cuite dans l'eau ou le lait. Elle est salée et se mange chaude, souvent avec du beurre ou du lard frit.
Malzemeler
Malzemeler
Bouillie
Finition
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
621 kcal porsiyon başına
- Protein
- 20,1 g
- Karbonhidrat
- 85,7 g
- Şekerler
- 7,5 g
- Yağ
- 18,7 g
- Doymuş yağ
- 10,5 g
- Lif
- 12,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Rincez l'orge perlée à l'eau froide, puis versez-la dans une casserole avec l'eau.
- Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que l'orge commence à s'attendrir.
- Ajoutez les flocons d'avoine et le sel et poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant souvent.
- Incorporez le lait et laissez encore mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Retirez du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Poivrez selon le goût et servez chaud.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sucrée. Remplacez le sel par une cuillère de miel et servez avec des fruits frais.
Özgün Ecomely tarifi.