Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Tatlılar
Ofenschlupfer (pain perdu au four)
Pudding de pain rassis, lait, œufs et pommes, cuit au four jusqu'à obtenir une surface dorée et un cœur fondant. C'est un dessert simple et réconfortant, typique des fins de semaine d'automne.
Malzemeler
Malzemeler
Garniture
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
502 kcal porsiyon başına
- Protein
- 13,3 g
- Karbonhidrat
- 67,7 g
- Şekerler
- 37,8 g
- Yağ
- 19 g
- Doymuş yağ
- 10,9 g
- Lif
- 2,7 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Coupe le pain rassis en petits cubes, sans la croûte si elle est très dure.
- Chauffe le lait avec le zeste de citron jusqu'à frémissement, puis verse-le sur le pain et laisse gonfler 15 minutes.
- Épluche les pommes, coupe-les en fines tranches et fais-les revenir 3 minutes au beurre avec une cuillère de sucre et la cannelle.
- Bats les œufs avec le reste du sucre et une pincée de sel, puis incorpore-les au pain imbibé.
- Beurre un plat à gratin, tapisse le fond de la moitié des pommes, verse le mélange pain-œufs puis dispose le reste des pommes par-dessus.
- Arrose de beurre fondu et saupoudre de sucre.
- Enfourne à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que la lame d'un couteau ressorte presque sèche.
- Sers tiède, éventuellement avec de la compote de pommes.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version des enfants. Ajoute une poignée de raisins secs et une cuillère de cacao pour un goût plus doux et gourmand.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de pain rassis, du pain de mie grillé fait très bien l'affaire.
Özgün Ecomely tarifi.