Bu tarif henüz çevrilmedi; şimdilik Fransızca hâliyle burada.
Vejetaryen
Pampuna Stoba
Potiron mijoté doucement avec oignon, tomate, beurre et thym jusqu'à devenir fondant et légèrement sucré. C'est un accompagnement simple et réconfortant, souvent servi avec de la viande.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Besin değerleri
166 kcal porsiyon başına
- Protein
- 3,5 g
- Karbonhidrat
- 12,8 g
- Şekerler
- 7,4 g
- Yağ
- 10,4 g
- Doymuş yağ
- 4,8 g
- Lif
- 3,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Fais fondre le beurre avec l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen.
- Fais revenir les oignons émincés 5 minutes, puis ajoute l'ail haché.
- Incorpore le potiron en cubes et les tomates concassées, puis remue quelques minutes.
- Ajoute le thym, le sel, le poivre et la muscade, couvre et laisse cuire à feu doux 25 minutes en remuant de temps en temps.
- Quand le potiron est fondant, écrase légèrement certains morceaux pour lier la sauce, rectifie l'assaisonnement et sers.
Çeşitlemeler ve püf noktaları
Version sucrée-salée. Ajoute une cuillère de sucre roux en fin de cuisson pour renforcer la douceur du potiron.
Özgün Ecomely tarifi.